Использование нестандартных растительных сырьевых материалов в производстве замороженных мясопродуктов
| Наименование публикации | Использование нестандартных растительных сырьевых материалов в производстве замороженных мясопродуктов |
| Тип публикации | Статья |
| Библиографическое описание | Шипаева, Т.А.Использование нестандартных растительных сырьевых материалов в производстве замороженных мясопродуктов / Т.А. Шипаева, Г.Л. Гиззатова // Сб. Оптимизация сельскохозяйственного землепользования и усиление экспортного потенциала АПК РФ на основе конвергентных технологий. материалы Международной научно-практической конференции, проведенной в рамках Международного научно-практического форума, посвященного 75-летию Победы в Великой отечественной войне 1941-1945 гг. / г. Волгоград, 29–31 января 2020 г. / под. ред. А.С. Овчинникова - г. Волгоград: Издательство Волгоградского государственного аграрного университета, 2020. С. 93-98. |
| Аннотация | - |
| Ключевые cлова | - |
| Год публикации | 2020 |
| Автор(ы) |
Шипаева Татьяна Александровна
|
| Электронная копия публикации | - |