Ваш браузер устарел и не обеспечивает полноценную и безопасную работу с сайтом. Пожалуйста обновите браузер, чтобы улучшить взаимодействие с сайтом.

Разработка рецептуры биточков из толстолобика

Наименование публикации Разработка рецептуры биточков из толстолобика
Тип публикации Статья
Библиографическое описание Павленко, В.Н. Разработка рецептуры биточков из толстолобика / В.Н. Павленко, Е.С. Таранова, А.С. Венецианский [и др]. // Сб. Региональный рынок потребительских товаров и продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики. материалы VIII Международной научно-практической онлайн- конференции / Тюмень, 26 апреля 2019 г. / отв. ред. В. Г. Попов - Тюмень: Издательство Тюменского индустриального университета, 2019. С. 51-55.
Аннотация -
Ключевые cлова -
Год публикации 2019
Автор(ы)
Венецианский Алексей Сергеевич
Электронная копия публикации -