Совершенствование технологии творожных изделий с морковью повышенной пищевой и биологической ценности
| Наименование публикации | Совершенствование технологии творожных изделий с морковью повышенной пищевой и биологической ценности |
| Тип публикации | Статья |
| Библиографическое описание | Павленко, В.Н. Совершенствование технологии творожных изделий с морковью повышенной пищевой и биологической ценности / В.Н. Павленко, А.С. Венецианский, О.В. Гогина // Агропромышленные технологии Центральной России. - 2018. - № 2 (8). - С. 38-43. |
| Аннотация | - |
| Ключевые cлова | - |
| Год публикации | 2018 |
| Автор(ы) |
Венецианский Алексей Сергеевич
|
| Электронная копия публикации | - |