Разработка рецептуры полуфабриката с использованием рыбного и растительного сырья
| Наименование публикации | Разработка рецептуры полуфабриката с использованием рыбного и растительного сырья |
| Тип публикации | Статья |
| Библиографическое описание | Венецианский, А.С. Разработка рецептуры полуфабриката с использованием рыбного и растительного сырья / А.С. Венецанский, Е.А. Кузнецова, И.В. Коновалова // Евразийское Научное Объединение. - 2018. - № 5-4 (39). - С. 239-241. |
| Аннотация | - |
| Ключевые cлова | - |
| Год публикации | 2018 |
| Автор(ы) |
Венецианский Алексей Сергеевич
|
| Электронная копия публикации | - |