Музей курсантских полков обладает долгой историей, ведь он практически ровесник университета! Музей был открыт 31 января 1983 года и первоначально размещался на территории нынешнего корпуса "К". В середине 90-х гг. музеи из корпуса "К" были перенесены в главный корпус.
Все материалы музея были собраны поисковой группой «Верность», состоящей из первых студентов университета. Фонды музея насчитывают более 700 уникальных экспонатов, в их числе оружие, обмундирование, фотографии и письма военных лет. Более 1500 документальных материалов было передано в Государственный архив Волгоградской области.