• Конкурс творческих работ "Память Сталинграда"

  • Бесплатные пробные ЕГЭ по математике, физике, информатике и Фестивали абитуриента

  • ВолГУ признан лучшей научной организацией региона в 2017 году

  • Первое студенческое радио Волгограда "УТРо ВолГУ"

  • ВолГУ – центр инновационного, технологического и социального развития региона

  • ВолГУ вошел в число лучших российских университетов по версии международного рейтинга QS BRICS

  • Волгоградский университетский округ

  • Что должен знать первокурсник о жизни в ВолГУ



Кафедра сервиса и туризма

Золотовский Владимир Алексеевич
Заведующий кафедрой:
Золотовский Владимир Алексеевич
кандидат исторических наук, доцент 

Адрес: 400062, Южный федеральный округ, Волгоградская область, г. Волгоград, проспект Университетский, 100, 2-05Б

Телефон: (8442) 40-55-22 (внутренний 1645)

e-mail:
kafedra_azi@mail.ru 
sit@volsu.ru

Положение
Обучение по направлению подготовки «Туризм» 43.03.02 ведется в ВолГУ с 2011 года. За это время накоплен существенный опыт.

КАФЕДРА ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПОДГОТОВКУ

СТУДЕНТОВ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ПОДГОТОВКИ:

 

43.03.02 Туризм (профиль - Организация туристской деятельности)

Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки «Туризм»:

Операторская и агентская деятельность (операторские и агентские услуги);

Гостиничная деятельность (гостиничные услуги);

Ресторанная деятельность (услуги общественного питания);

Экскурсионная деятельность (экскурсионные услуги);

Транспортное обслуживание;

Иные услуги в сфере туристской индустрии;

Научно-исследовательская.

 

43.04.02 Туризм (профиль - Организация и управление проектной  деятельностью в туризме)

Область профессиональной деятельности магистров по направлению подготовки «Туризм»:

Разработка и реализация туристских продуктов и услуг, обладающих качествами, удовлетворяющими требованиям потребителей;

Организация комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристкой индустрии;

Проектирование туристско-рекреационных зон и комплексов, управление ими.

 

43.03.03 Гостиничное дело

Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки «Гостиничное дело»:

Операторская и агентская деятельность (операторские и агентские услуги);

Гостиничная деятельность (гостиничные услуги);

Ресторанная деятельность (услуги общественного питания);

Экскурсионная деятельность (экскурсионные услуги);

Транспортное обслуживание;

Иные услуги в сфере туристской индустрии;

Научно-исследовательская.

 

Миссия кафедры:

Непрерывная подготовка высококвалифицированных специалистов сферы туризма и гостеприимства всех уровней в соответствии с современными требованиями отечественной туристской индустрии и международного рынка труда, способных использовать полученные знания в проектной, производственно-технологической, организационно-управленческой, сервисной и научно-исследовательской деятельности.

Стратегической целью деятельности кафедры является формирование системы общих, специфических и личностных компетенций специалистов, обладающих теоретическими и прикладными навыками и умениями в качестве преподавателя, научного работника, сотрудника музеев, эксперта и аналитика, государственного и муниципального служащего, творческого работника средств массовой информации, специалиста по историко-культурному и познавательному туризму, а также умениями и навыками специалиста по организации туроператорских и турагентских услуг.

Задачи кафедры:

Расширение признания ВолГУ в российском и международном образовательном пространстве как ведущего вуза по подготовке кадров для сферы туризма и гостеприимства;

Разработка и совершенствование программ дополнительного профессионального образования (повышение квалификации, профессиональная переподготовка);

Удовлетворение потребностей общества в квалифицированных специалистах с высшим образованием и научно-педагогических кадрах для сферы туризма и гостеприимства;

Инновационный комплексный подход к обеспечению качества образовательной деятельности в сфере туризма и гостеприимства.

 

Учебный процесс

Подготовка студентов осуществляется в соответствии с учебными планами, обеспечиваемых основными образовательными программами, отвечающих требованиям государственного образовательного стандарта и позволяющих студентам получить глубокие специальные знания, развить навыки профессиональной, научно-исследовательской, культурно-просветительской, проектно-конструкторской, организационно-управленческой и  экспертно-аналитической деятельности.

Реализация миссии, стратегической цели и задач деятельности кафедры предусматривает широкое использование в учебном процессе активных и инновационных интерактивных форм обучения, активизирующих самостоятельную работу студентов, снятие их психологической инерции, развитие творческого мышления.

В образовательном процессе применяются следующие интерактивные формы обучения: интерактивная лекция, проблемная лекция, лекция пресс-конференция, круглый стол (дискуссия, дебаты), мозговой штурм (брейнсторм, мозговая атака), деловые и ролевые игры, Case-study (анализ конкретных ситуаций, ситуационный анализ), мастер класс, работа в малых группах и др.

Лекционный процесс полностью осуществляется с помощью презентаций на основе современных мультимедийных средств. В презентациях содержатся основные дидактические единицы содержания изучаемой дисциплины. Учебные занятия проводятся в аудиториях, оснащенных высокотехнологичным оборудованием.

В процессе обучения преподаватели кафедры опираются на принципы научности, наглядности, доступности, системности и последовательности, связи теории с практикой.

Учебно-методические материалы по всем дисциплинам кафедры размещены в ПТК УМКА ВолГУ.

Текущий контроль усвоения знаний осуществляется в ходе дискуссий, деловых игр, решения задач, устного опроса, выполнения творческих индивидуальных домашних заданий (проектов), в том числе с применением знаний и навыков профессиональной иноязычной коммуникации, конструирование и проведение компьютерного тестирования. Промежуточный контроль обеспечивается в процессе выполнения студентами модульных контрольных работ, итоговый контроль – в рамках сессии.

Для направления «Туризм» предусмотрены следующие практики: учебная (по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности – после 1 и 2 курса), производственная (по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности - гостиничная) практика (после 3 курса); производственная (технологическая - туристская) практика (4 курс).

общая фото_стажировка.jpg

На 1 году обучения учебная практика проводится на базовой кафедре в ГБУК "Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник "Старая Сарепта"". Учебная практика имеет целью дать студентам общее представление о музее как особом социокультурном институте и туристском предприятии, о специфике и методах музейной и экскурсоводческой работы, сформировать представление о формах работы с туристами и формах взаимодействия музея и экскурсионного бюро с другими предприятиями туристской индустрии. Учебная практика играет основополагающую роль в подготовке будущих специалистов туристского бизнеса, способствуя всесторонней и высококачественной профессиональной и общекультурной подготовке. В рамках учебной практики студенты разрабатывают перспективные проекты продвижения музейных туристских услуг. Лучшие проекты применяются в деятельности ГБУК "Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник "Старая Сарепта"".

На втором курсе учебная практика проводится на профильных предприятиях туриндустрии области. Главная цель этой практик – сформировать у студентов первичные профессиональные умения и навыки.

Целями учебной (на втором курсе, туристской - ознакомительной) и производственной (гостиничной) практик является закрепление знаний, полученных студентами в процессе обучения в высшем учебном заведении для ознакомления с работой предприятий туристской индустрии различного типа (турфирма, гостиница, ресторан, развлекательные центры, транспортные предприятия), где студенты проходят практику, формирование представления об организационной структуре, основных задачах и принципах работы и функционирования туристских предприятий, а также ознакомление с производственными навыками и современными системами коммуникации для дальнейшего их освоения в ходе производственной практики.

Фактической задачей производственной (технологической - туристской) практики является приобретение практических навыков работы на предприятии туристского профиля, изучение специфики функционирования предприятий индустрии туризма на практике, расширение кругозора в результате практической деятельности, сбор исследовательского материала для написания квалификационного проекта.

Практики, как правило, очень разнообразны и многоплановы. Студенты проходят практики на предприятиях индустрии туризма различного профиля. В частности:

Студенты направления подготовки проходят производственную практику на базе ведущих организаций сферы туризма в Волгоградской области: предприятиях ГК «Столия», ООО Туристическая фирма City Travel, ООО Туристическая компания «ИНТЕР-ЛАЙН», ООО Группа компаний «Волгоградское туристическое объединение», ООО Туристическая компания «Меридиан», ООО Туристическая фирма «Пеликан тур», ООО «Группа компаний “Столия”», ООО «АРТ ТУР», Национальный заповедник «Херсонес Таврический», Частное учреждение ДОСААФ России гостиница «Царицынская», ООО «Планета Тур», ООО «Имидж Тур», ООО ТА «Путешествие», ИП Пономарева М.А. «Магазин горячих путевок», ООО «Туральянс», ООО «ТЕСС ТУР КРЫМ», ООО «Галерея туров», ООО «Вотпуск» и др. Кроме того, в 2017 году «студенты-туристы» II-IV проходили стажировку в сфере гостеприимства в г. Сочи и за рубежом РФ (Турция, Доминиканская республика, США и пр.).

Апробация сформированных профессиональных компетенций осуществляется в ходе защиты выпускной квалификационной работы. Приоритетными навыками, получаемыми студентами в процессе обучения, являются самостоятельная разработка туристского продукта на основе современных и передовых технологий, умение произвести расчет и оценку затрат по организации деятельности предприятия, а также организовать качественный процесс обслуживания потребителя.

 

Внеучебная деятельность

Бакалавры и магистры направления подготовки «туризм» принимают активное участие в работе:

1) научного семинара научно-практического центра «Развитие туризма в Волгоградской области»;

2) студенческого дискуссионного клуба «Сапсан»;

3) добровольческих организаций Волгоградской области и города Волгограда («Прорыв», «Школа гостеприимства».

Преподаватели кафедры являются кураторами 1 и 2 курса, проводят активную культурно-воспитательную работу со студентами.

Главной задачей кафедры является подготовка специалистов с высшим образованием, вооруженных глубоким теоретическим знанием и практическими навыками.

В лекционных и семинарских занятиях преподаватели ориентируются на новейшие разработки отечественных и зарубежных ученых, используют проблемный, междисциплинарный и информационный подход в обучении. Внедряются методы проективного и исследовательского обучения, используются тренинговые формы, направленные на актуализацию творческого потенциала и самостоятельных исследовательских навыков студентов.

Активно ведется сотрудничество с руководителями и ведущими специалистами туристической индустрии для формирования учебных программ, по направлению подготовки «Туризм», соответствующих современным требованиям отрасли.

На кафедре сервиса и туризма действует “Студенческий клуб «Сапсан»”, в работе которого принимают участие преподаватели, студенты и школьники.

При кафедре успешно функционирует о научно-практический центр «Развитие туризма в Волгоградской области», специализированный учебно-методическом кабинет основных образовательных программ УГС «Сервис и туризм», учебная лаборатория «Современные информационные технологии в туризме», о музей этнологии, на базе которых проводятся практические занятия студентов направления подготовки «Туризм».

Силами сотрудников кафедры совместно с волонтерским центром «Прорыв» при Волгоградском государственном университете и Добровольческим экскурсионно-образовательным проектом «Школа гостеприимства» проводятся открытые ознакомительные лекции по основам экскурсионного дела; в 2017 г. при кафедре в рамках проекта «Школа гостеприимства» экскурсионное бюро.

Кроме того, следует подчеркнуть, что сотрудники кафедры выступают в качестве экспертов и членов общественных организаций, деятельность которых ориентирована на развитие туризма. Являясь региональной образовательной площадкой Общенациональной системы подготовки и повышения квалификации специалистов индустрии туризма (Система «Туробразование»), организованной Ростуризмом (https://tourstudy.ru/regions/yuzhnyj-fo/), сотрудники кафедры в 2017 приняли участие в методическом и экспертном обеспечении Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии в индустрии туризма», проводимого Ростуризмом.

Александра_Елохина.jpg  Фестиваль 2017 1.jpg

Фестиваль 2017 2.jpg  Фестиваль 2017 3.jpg

 Научная деятельность

Понимая неразрывную связь обучения с наукой, кафедра большое внимание уделяет развитию научных исследований преподавателей и студентов.

Сотрудниками кафедры регулярно участвуют в международных и региональных научных конференциях и семинарах.

На кафедре действует научно-практический центр «Развитие туризма в Волгоградской области». Силами сотрудников кафедры в рамках работы научно-практического центра «Развитие туризма в Волгоградской области» организованы: конференция в форме в круглого стола «Организация практик по направлению подготовки "Туризм": методика взаимодействия с субъектами турдеятельности и работа с обучающимися» -5 февраля 2015 г., ВолГУ; секция «Туристские ресурсы Волгоградской области» в рамках ежегодной конференции «Краеведческие чтения» - 12.02.2015 г., ВолГУ; с 2015 г., секция «Туризм» в рамках ежегодной Научной сессии ВолГУ; ВолГУ; Международная конференция в форме круглого стола «Модернизация юридических технологий в современных правовых системах: государство-информация-общество» (соорганизаторы) - 27 апреля 2015., ВолГУ; с 2014 г. ежегодная отчетная научно-практическая конференция «Туристская практика», ВолГУ; с 2016 г. совместно с ГБУК "Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник "Старая Сарепта"" организуется международная студенческая конференция «Музейный туризм: проблемы и перспективы развития» (проводится ежегодно).

На кафедре постоянно действуют два научно-методических семинара: «Туристско -рекреационное проектирование», «Технология организации экскурсионных услуг» (Туризм). С 2018 г. кафедрой проводится открытый конкурс школьников, учащихся и студентов Волгоградской области «Лучший проект в сфере гостеприимства».

Преподавателями кафедры издаются научные статьи и монографические исследования. Особенно следует отметить работу со студентами. Под научным руководством сотрудников центра ежегодно более 60 студентов направления подготовки «Туризм» принимают участие в научных и научно-практических конференциях, научных и образовательных мероприятий местного, областного, межрегионального, федерального и международного характера. Среди мероприятий следует отметить:

Научная конференция «Правовое регулирование туристской деятельности в России: новации законодательства и грядущие изменения» (г. Волгоград, ЧОУ ВПО ВИБ); Ежегодная конференция «Краеведческие чтения» (12.02.2015 г., г. Волгоград); «Дантовские чтения», посвященные 750-летию великого поэта (10 апреля 2015 г., ВолГУ); Волгоградская Международная Модель ООН (ВолГУ); ежегодная конференция в рамках Научной сессии ВолГУ (ВолГУ); ежегодные отчетные научно-практические конференции «Туристская практика» (ВолГУ); ежегодная международная конференция «Музейный туризм» (г. Волгоград»; с 2016 года участвуют в ежегодной всероссийской научно-практической конференции «Туризм в контексте модернизации России: региональный аспект» (г. Саратов); Ежегодная акция «Ночь музеев»(16 мая 2015 г.) - проведение экскурсий и помощь в их проведении в Государственном историко-мемориальном музее-заповеднике «Сталинградская битва» (Волгоград); Военно-исторический маршрут «Гвардия «Сталинград», получивший поддержку Российского военно-исторического общества (15 октября 2015, г. Волгоград), победа в квесте; Круглый стол «Развитие въездного и внутреннего туризма в регионах: принимающих матчи Чемпионата Мира по футболу 2018» (23 октября 2015 г., Администрация Волгоградской области); IV Форум Дома Дружбы «Межнациональный диалог» (18-20 декабря 2015 года, Волгоград); Региональный образовательный проект для представителей студенческих и школьных СМИ «Студмедиа» 26 апреля 2015г (Волгоградская область, турбаза "Ручеёк"); работа вожатыми на черноморском побережье (практика в анимации, детский социальный туризм); X Московская научно-практическая конференция «Студенческая наука» 12 ноября 2015 г., Москва, Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича); Всероссийский студенческий форум 2015 (3-6 сентября 2015, Ростов на Дону); Всероссийский фестиваль «Неделя студенческого спорта» (24 - 29 ноября 2015 г., ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет», г. Воронеж); Всероссийский межнациональный форум «Российский студент 2015» (26-29 ноября 2015, Санкт-Петербург); Всероссийский форум «Студенческий туризм в России» (11-13.12.2015, город Саратов); Международный лагерь-фестиваль «Дни молодёжи Содружества»(4-10 июля 2015 года, Москва); Международный молодёжный проект «Горная школа молодых блогеров и журналистов Содружества» (10-15 августа 2015 г, Кабардино-Балкария, селение Карасу); Восхождение на гору Эльбрус, высочайшую вершину Кавказа, России и Европы в рамках Международного проекта «Восхождение "Эльбрус. Победа-70"»  (12-20 сентября 2015г, Приэльбрусье); Международная студенческая научно-практическая конференция «Европейская культура и туризм в XXI веке» (15-18.10.2015, Албена, Болгария); II тур Международного студенческого конкурса «Москва - культурная столица мира» (15-18.10.2015, Албена, Болгария).

Студенты направления подготовки 43.03.02 «Туризм» принимают участие и занимают призовые места во всероссийских образовательных и проектных научно-практических мероприятиях: в 2016 г. Фефелова Ксения вошла в число победителей «Конвейера проектов» всероссийского молодежного образовательного форума «Территория смыслов», и получила грант в размере 300 тыс. рублей на реализацию проекта «Форум «Дома Дружбы» «Межнациональный диалог»; студентка Татьяна Сердинова получила грант образовательного форума «Ростов-2017. Территория успеха» в размере 200 тыс. рублей на реализацию проекта «Турнир памяти курсантских полков». В 2017 г. Студентка института истории, международных отношений и социальных технологий направления подготовки «Туризм» Заплетина Татьяна Игоревна заняла второе место в номинации «Лучший инициативный проект» всероссийского конкурса «Туризм как профессия». На конкурс Заплетиной Т.И. был представлен проект этноспортивного комплекса «Дикое Поле». Конкурс «Туризм как профессия» учрежден известным российским путешественником Фёдором Конюховым и призван выявить лучшие практики в профессиональной туристской и краеведческой сферах, профильной преподавательской деятельности. Кроме того, Заплетина Татьяна Игоревна в 2017 г. награждена дипломом III степени за проект, в рамках конкурса, организованного Международным аэропортом «Шереметьево». Высокий уровень профессиональной подготовки наших студентов подтверждается постоянными успехами на всероссийских олимпиадах по направлениям УГС «Сервис и Туризм»: в 2016 г. на олимпиаде по туризму студенты направления подготовки 43.03.02 «Туризм» заняли призовое место в командном зачете; в 2017 г. студентка направления подготовки 43.03.02 «Туризм» Виктория Баталина заняла третье место во всероссийской олимпиаде по сервису в 2017 г.

IMG_9770.jpg   IMG_9759.jpg

Студентка ВолГУ заняла призовое место на Всероссийской студенческой олимпиаде (2).jpg

 

Кафедра проводит научно-исследовательскую работу в соответствии с темами исследования, утвержденными Ученым советом университета и планом работы кафедры.

Основные научные направления, разрабатываемые преподавателями кафедры

• Выявление и определение возможностей использования объектов туристского интереса Волгоградской области;

• ГИС в области туризма;

• Туристско-рекреационный потенциал Волгоградской области и ЮФО;

• Технологии разработки туристических маршрутов;

• Политика в сфере туризма;

• Правовое регулирование в сфере туризма;

• Специальные виды туризма.

Преподаватели проводят исследования по грантам РФФИ, хоздоговорам и государственным контрактам, в реализации которых активное участие принимают и студенты кафедры:

Разработана база данных «Кадастр объектов туристского интереса Волгоградской области»;

«Разработка аспектированной карты Волгоградской области в сфере туризма и культурно-исторического наследия» грант ВолГУ (2012 – 2013 гг.)

«Интерактивная туристическая карта Волгоградской области» (АВО, 2017-2018)).

 

 
Почта Телефонный справочник
© 2000-2017 Волгоградский государственный университет
Адрес: 400062, г. Волгоград, пр-т Университетский, 100,
тел.: (8442) 460-279 - приемная ректора, (8442) 460-263 - общий отдел,
 (8442) 405-547 - приемная комиссия(8442) 405-512 - пресс-служба
Нормативные документы
Противодействие коррупции
Сведения о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера руководителя и членов его семьи
Координатор сайта
Форма обращения граждан
Дизайн и интеграция - Центр АйТи